# Leçon 16 - Au Restaurant -

Apprenez à lire un menu en chinois et à commander les plats. Grammaire : les verbes auxiliaires, exemples et exercices. Vocabulaire : Avez-vous un menu? Désirez-vous autre chose? L'addition s'il vous plait.

## Contenu de la leçon

- Conversation 1 : Au Restaurant
- Conversation 2 : Au Restaurant
- Grammaire
- Exercices de subsitution

## Conversation 1 : Au Restaurant

- - 你们二位吃点儿什么？
  - Nǐmen èr wèi chī diǎnr shénme?
  - Qu'est-ce que ces deux messieurs souhaitent manger?
- - 有菜单吗？ 先看一下菜单。
  - Yǒu càidān ma ? Xiān kàn yíxià càidān.
  - Avez-vous le menu? Regardons d'abord une fois le menu.
- - 这是菜单。你们先看一下。
  - Zhè shì càidān. Nǐmen xiān kàn yíxià.
  - Voici le menu? Regardez-le.
- - 先来３个凉菜，一个拌黄瓜，一盘儿花生米，一个酱牛肉。
  - Xiān lǎi sān gè liángcài, yí gè bànhuángguā, yì pánr huāshēngmǐ, yí gè jiàngniúròu.
  - Pour commencer, 3 plats froids, une salade de concombre, des cacahuètes épelées et du bœuf sauce soja.

### Vocabulaire

Hanzi | Pinyin | Type grammatical | Traduction
--- | --- | --- | ---
位 | wèi | (spé) | (personne)
菜单 | càidān | (n) | menu
先 | xiān | (adv) | d'abord
一下 | yíxià | (n) | une fois
拌黄瓜 | bànhuángguā | (n) | salade de concombre
盘 | pán | (n) | plat
花生米 | huāshēngmǐ | (n) | cacahuètes
酱牛肉 | jiàngniúròu | (n) | bœuf sauce soja
支 | zhī | (spé) | (animaux)
鱼香肉丝 | yúxiāngròusī | (n) | émincé de porc "senteur poisson"

## Conversation 2 : Au Restaurant

- - 热菜呢？ 要什么热菜？
  - Rècài ne ? Yào shénme rècài?
  - Et comme plats chauds ? Que voulez-vous comme plats chauds?
- - 来半支烤鸭，一个鱼香肉丝。
  - Lái bàn zhī kǎoyā, yí gè yúxiāngròusī.
  - Nous prendrons un demi canard laqué et du porc émincé "saveur poisson".
- - 要什么汤？
  - Yào shénme tāng?
  - Et quelle soupe voulez-vous?
- - 一个西红柿鸡蛋汤，一碗米饭。 拿３个杯子。他不会用筷子，您给拿个勺子和一副刀子，叉子。
  - Yí gè xīhóngshì jīdàn tāng, yì wǎn mǐfàn. Ná sān gè bēizi. Tā bú huì yòng kuàizi, nín gěi ná gè sháozi hé yí fù dāozi, chāzi.
  - Une soupe œuf tomate, et un bol de riz. Amenez 3 verres. Il ne sait pas se servir de baguettes, s'il vous plait apportez lui une cuillère et une paire de couteau fourchette.
- - 还要什么吗？
  - Hái yào shénme ma?
  - Désirez-vous encore quelque-chose?
- - 不要了。 ... ... 小姐，结账。
  - Bú yào le. ... ... Xiǎojiě, jiézhàng.
  - Non... Mademoiselle, l'addition s'il vous plait.

### Vocabulaire

Hanzi | Pinyin | Type grammatical | Traduction
--- | --- | --- | ---
汤 | tāng | (n) | soupe
碗 | wǎn | (n) | bol
拿 | ná | (v) | prendre
杯子 | bēizi | (n) | verre
会 | huì | (v) | savoir, être capable de
用 | yòng | (v) | utiliser
筷子 | kuàizi | (n) | baguettes
给 | gěi | (v) | donner
勺子 | sháozi | (n) | cuillère
副 | fù | (spé) | (une paire de)
刀子 | dāozi | (n) | couteau
叉子 | chāzi | (n) | fourchette
了 | le | (part) | (particule modale)
结账 | jiézhàng | (n) | l'addition

## Grammaire

### La particule modale 了

Lorsque la particule modale 了 est ajoutée en fin de phrase, cela indique un changement de situation.

Exemples:

- - 我不要 了。
  -
  -
- - 我不去上海 了。
  -
  -
- - 我是老师 了。
  -
  -

### Les verbes auxiliaires 会, 想, 要, 应, 该

Les verbes auxiliaires comme 会, 想, 要, 应 et 该 sont le plus souvent utilisés devant d'autres verbes pour exprimer la capacité, la possibilité, l'intention, ou le devoir.

Exemples:

- - 我 会 用筷子。
  -
  Je sais utiliser des baguettes.
- - 我喜欢 吃中餐。
  -
  J'aime manger la cuisine chinoise.
- - 我想 去北京。
  -
  J'aimerais aller à Pékin.
- - 你应该 买一张地图。
  -
  Tu devrais acheter un plan.

## Exercices de subsitution

### Exercice 1

- 你们二位吃点儿什么？ | - Nǐmen èr wèi chī diǎnr shénme?
- 来一只烤鸭。 | - Lái yì zhī kǎoyā.

Spécificatif |  | Noun |  |
--- | --- | --- | --- | ---
个 | gè | 凉菜 | liángcài | plat froid
个 | gè | 下酒菜 | xiàjiǔcài | plat froid
盘儿 | pánr | 花生米 | huāshēngmǐ | cacahuètes
碗 | wǎn | 米饭 | mǐfàn | riz
杯 | bēi | 啤酒 | píjiǔ | bière

### Exercice 2

- 有菜单吗？ | - Yǒu càidān ma? |
- 有，这是菜单。 | - Yǒu，zhè shì càidān. |

包子 | bāozi | pain vapeur
面条 | miàntiáo | nouilles
饺子 | jiǎozi | ravioli
烤鸭 | kǎoyā | canard laqué
鱼 | yú | poisson

### Exercice 3

- 还要什么吗？ | - Hái yào shénme ma? |
- 拿三个凉菜。 | - Ná sān gè liángcài. |

Quantitatif | Spécificatif | Nom |  |  |  |
--- | --- | --- | --- | --- | --- | ---
两 | liǎng | 个 | gè | 面包 | miànbāo | pain
1 | yì | 把 | bǎ | 刀子 | dāozi | couteau
3 | sǎn | 副 | fù | 筷子 | kuàizi | baguettes
1 | yì | 张 | zhāng | 餐巾纸 | cānjīnzhǐ | serviette
5 | wǔ | 瓶 | píng | 红酒 | hóngjiǔ | vin