# Leçon 17 - Habitudes Alimentaires

Réviser comment lire un menu chinois au restaurant et à commander vos plats en chinois. Grammaire: les phrases pivots, exemples et exercices. Vocabulaire: Avez-vous le menu? Désirez-vous autre chose? L'addition s'il vous plaît.

## Contenu de la leçon

- Conversation : Au restaurant du Sichuan (Partie I)
- Conversation : Au restaurant du Sichuan (Partie II)
- Grammaire
- Exercices de subsitution

## Conversation : Au restaurant du Sichuan (Partie I)

- - 这是一家四川饭馆儿吧？
  - Zhè shì yì jiā Sìchuān fànguǎnr ba?
  - C'est un restaurant de cuisine du Sichuan !
- - 听说你爱吃辣的，所以今天请你吃川菜。你爱吃甜的吗？
  - Tīngshuō nǐ ài chī là de, suǒyǐ jīntiān qǐng nǐ chī Chuāncài. Nǐ ài chī tián de ma?
  - j'ai entendu dire que tu aimais manger épicé, donc je t'invite à manger de la cuisine du Sichuan. Aimes-tu manger sucré?
- - 不，爱吃咸的。我是北方人。
  - Bù, ài chī xián de. Wǒ shì Běifāngrén.
  - Non, j'aime manger salé. Je viens du Nord.
- - 也就是说，南方人甜的。
  - Yě jiù shì shuō, Nánfāngrén ài tián de.
  - Est-ce dire que les gens du Sud aiment manger sucré?
- - 一般来说，他们爱吃清淡的。
  - Yìbān lái shuō， tāmen ài chī qīngdàn de.
  - En général ils aiment manger doux.

### Vocabulaire

Hanzi | Pinyin | Type grammatical | Traduction
--- | --- | --- | ---
家 | jiā | (spé) | (un établissement)
吧 | ba | (part) | (particule modale)
听说 | tīngshuō | (v) | avoir entendu dire
爱 | ài | (v) | aimer
辣 | là | (adj) | épicé
所以 | suǒyǐ | (conj) | ainsi, donc
请 | qǐng | (v) | inviter
川菜 | Chuāncài | (n) | cuisine du Sichuan
甜 | tián | (adj) | doux, sucré
咸 | xián | (adj) | salé
也就是说 | yějiùshìshuō | (expr) | Est-ce dire
一般来说 | yìbānláishuō | (expr) | en général
清淡 | qīngdàn | (adj) | léger, doux

## Conversation : Au restaurant du Sichuan (Partie II)

- - 我 点了几 个名菜，你 尝尝。
  - Wǒ diǎn le jǐ ge míngcài, nǐ chángchang.
  - J'ai commandé plusieurs plats célèbres, goûte !
- - 不错。来，为我们的 友谊干杯。
  - Búcuò. Lái, wèi wǒmen de yǒuyì gānbēi.
  - Pas mauvais ! Allons, buvons à notre amitié.
- - 干杯。慢慢吃。这个菜 辣不辣？
  - Gānbēi. Mànmān chī. Zhè gè cài là bú là ?
  - Santé! Bon appétit ! Ce plat est-il épicé?
- - 够辣的。那个菜有点儿淡。
  - Gòu là de. Nà gè cài yǒu diǎnr dàn.。
  - Assez épicé. Ce plat là est un peu fade.
- - 小姐，有盐吗？ 拿点儿盐来。用信用卡结账可以吗？
  - Xiǎojiě, yǒu yán ma ? Ná diǎnr yán lái. Yòng xínyòngkǎ jiézhàng kěyǐ ma ?
  - Mademoiselle, avez-vous du sel? Apportez moi un peu de sel. Peut-on régler avec la carte de crédit?
- - 不行。我们这儿只收现金。
  - Bù xíng. Wǒmen zhèr zhǐ shōu xiànjīn.
  - Non, nous n'acceptons que le liquide.

### Vocabulaire

Hanzi | Pinyin | Type grammatical | Traduction
--- | --- | --- | ---
点 | diǎn | (v) | commander (plats)
名菜 | míngcài | (n) | plat célèbre
尝 | cháng | (v) | goûter
为 | wèi | (prep) | pour
友谊 | yǒuyì | (n) | amitié
干杯 | gānbēi | (v) | trinquer
|  | (loc) | Santé ! Tchin tchin !
慢 | màn | (adj) | lent
慢慢吃 | màn màn chī | (loc) | bon appétit
够...的 | gòu...de | (adv) | assez
淡 | dàn | (adj) | léger
盐 | yán | (n) | sel
拿 | ná | (v) | prendre
信用卡 | xìnyòngkǎ | (n) | carte de crédit
结账 | jiézhàng | (v) | régler (l'addition)
可以 | kěyǐ | (v) | pouvoir
只 | zhǐ | (adv) | seulement
收 | shōu | (v) | accepter
现金 | xiànjīn | (adj) | (argent) liquide

## Grammaire

### Phrase pivot

Une phrase pivot est formée de deux phrases-noyaus (ou constructions verbales), dont le complément du premier verbe est aussi le sujet du second verbe.

Exemple: le verbe 请 (qǐng) peut être utilisé comme premier verbe d'une phrase pivot.

phrase noyau 1 | phrase noyau 2 | phrase pivot
--- | --- | ---
我请你 ( Je t'invite ) | 你吃饭 ( tu manges ) | 我 请 你 吃饭 ( Je t'invite à manger )
他请我 ( Il m'invite ) | 我看电影 ( je vois un film ) | 他 请 我 看 电影 ( Il m'invite à voir un film )
我请朋友 ( j'invite des amis ) | 朋友来我家 ( des amis viennent chez moi ) | 我请朋友来我家 ( J'invite des amis à venir chez moi )

### La particule structurelle 的

On utilise la particule 的 après un adjectif. Exemples: - 辣 的 ( épicé ) - 甜 的 ( doux ) - 大 的 ( gros )

## Exercices de subsitution

### Exercice 1

- 今天你请我吃什么？ | - Jīntiān nǐ qǐng wǒ chī shénme?
- 我请你吃川菜 . | - Wǒ qǐng nǐ chī Chuān cài.

粤菜 | Yuè cài | cuisine cantonaise
法国菜 | Fàguó cài | cuisine française
西餐 | xī cān | cuisine occidentale

### Exercice 2

- 你爱吃甜的吗？ | - Nǐ ài chī tián de ma?
- 我 （不） 爱吃甜的。 | - Wǒ ( bú ) ài chī tián de.

咸 | xián | salé
辣 | là | épicé
酸 | suān | aigre
甜 | tián | sucré

### Exercice 3

- 为我们的友谊干杯！ | - Wèi wǒmen de yǒuyì gānbēi!
- 干杯！ | - Gānbēi!

你的健康 | nǐ de jiànkāng | ta santé