# Глава 12. Продукты. В продовольственном магазине

# Тематический словарь

a.
магазин | store
продовольственный (продуктовый) магазин | food store
магазин натуральных продуктов | natural foods store
магазин самообслуживания | self service store
магазин здоровой пищи | health food store
рынок ( = базар) | market
супермаркет | supermarket
гастроном | delicatessen, grocery store
А гастроном usually specializes in sausage and cheese
булочная | bakery
кондитерская | pastry store
кулинария | delicatessen, deli
А кулинария sells ready-to-Ьаkе items, such as pre-made dough and ground beef as well as other prepared food items.
продукты | groceries, produce, foods
свежие, мороженые продукты | fresh, frozen groceries
товар | merchandise, goods, commodity
штучный товар | goods sold by the piece
фасованный товар | ready-made, packaged goods
полуфабрикат | partially prepared food
партия товара | consignment
очередь (f.) | line (queue), turn
выбор (ассортимент) | choice, assortment
большой, широкий выбор продуктов | wide choice of groceries
вес | weight
(продавать) на вес | by the weight
весы | scales
тележка | cart
корзинка | basket
торговый автомат | vending machine
фунт | pound
дюжина | dozen
цена | price
сдача | change
Ь.
банка | can, jar
банка варенья | jar of jam
банка шпротов | can of sprats
пачка | pack, bundle
пачка сигарет, сахара | pack of cigarettes, of sugar
пакет | packet, package, paper bag
пакет муки | packet of flour
коробка | box
коробка конфет | box of candies
кулёк | small bag
мешок | bag
мешочек | little bag
пластиковый мешочек | plastic bag
штука | piece
этикетка | sticker, label
состав (ингредиенты) | composition (ingredients)
срок годности | expiration date
c. Хлебо-булочные изделия - Baked Goods
хлеб | bread
чёрный (белый) хлеб | brown (white) bread
свежий (чёрствый, сухой) хлеб | fresh (stale) bread
круглый хлеб | round loaf
буханка | loaf
батон | (stick, oval) bread
булочка | small roll, bun
бублик | thick bagel
сухарь (т.) | zwieback, rusk
сушка | pretzels
d. Молочные продукты - Dairy Products
молоко | milk
простокваша (кислое молоко) | sour milk
кефир | (yoghurt/buttermilk)
сыр | cheese
масло | butter
сметана | sour cream
творог | cottage cheese
маргарин | margarine
е. Ветчино-колбасные продукты - Smoked Meat and Sausage
колбаса | sausage
копчёная колбаса" | smoked sausage
ветчина | ham
сосиски | frankfurters, wieners
сардельки | link sausage
бекон | bacon
рулет | rolled meat (beef)
f. Бакалейные товары - Dry Groceries
мука | flour
крупа | groats
гречневая крупа | buckwheat
перловая крупа | pearl barley
овсяная крупа | oatmeal
манная крупа | farina, cream of wheat
рис | rice
макароны | macaroni
лапша | noodles
сахар | sugar
кусковой сахар | lump sugar
сахарный песок | granulated sugar
масло (растительное) | oil
подсолнечное масло | sunflower oil
мёд | honey
майонез | mayonnaise
кофе | coffee
растворимый кофе | instant coffee
какао | cocoa
соль (f.) | salt
орехи | nuts
хлопья | flakes
кукурузные, овсяные хлопья | cornflakes, oat flakes
консервы | canned food, preserves
мыло | soap
свечи | candles
g. Кондитерские товары - Pastry
торт | cake
кекс | muffin
пирожное | pastry (square)
заварное пирожное | éclair
печенье | cookies, biscuits
шоколад | chocolate
плитка шоколада | bar of chocolate
шоколад с орехами | nut chocolate
конфеты | candies
конфеты с начинкой | filled candies
леденцы | hard candies
варенье | preserves, jam
джем | jam
повидло | marmalade
вафли | waffles
пончик | doughnut
h. Мясо - Meats
мясо | meat
постное мясо | lean meat
жирное мясо | fatty meat
свинина | pork
баранина | mutton, lamb
говядина | beef
(домашняя) птица | poultry
курица | chicken, hen
индейка | turkey
утка | duck
гусь (т.) | goose
яйцо | egg
язык | tongue
печень (f.) | liver
фарш (говяжий, индюшачий) | ground (beef, turkey)
i. Рыбные товары
рыба | fish
свежая (солёная, копчёная) | fresh (salted, smoked)
сельдь (f.) (селёдка) | herring
карп | carp
щука | pike
окунь (т.) | perch
судак | pike perch
креветки | shrimp
кальмары | squid
шпроты | sprats
икра | caviar
рыбные консервы | canned fish
j. Овощи
овощ | vegetable
помидоры | tomatoes
морковь (f.) | carrot
пучок моркови | a bunch of carrots
огурцы | cucumbers
солёные огурцы | pickles
картофель (m.) | potatoes
картошка | potatoes (colloquial)
капуста | cabbage
кислая капуста | sauerkraut
цветная капуста | cauliflower
свёкла | beet
фасоль (f.) | kidney beans
горох | pea
зелёный горошек | sweet peas
кукуруза | corn
салат | lettuce; salad
лук | onion
чеснок | garlic
арбуз | watermelon
дыня | melon
k. Фрукты
яблоки | apples
апельсины | oranges
виноград | grapes
груши | pears
сливы | plums
абрикосы | apricots
бананы | bananas
ананасы | pineapples
персики | peaches
вишня | sour cherry
черешня | cherry
ягоды | berries
клубника | strawberry
малина | raspberry
изюм | raisins
l.
свежий | fresh
чёрствый | stale
замороженный | frozen
копчёный | smoked
варёный | cooked
m.
быть в продаже | to be for sale
выбирать/выбрать | to choose
торговаться | to bargain
кончиться/закончиться | to run out of
взвешивать/взвесить | to weigh
отрезать/отрезать | to cut off
нарезать/нарезать | to slice
класть/положить (в тележку, в корзинку, в пакет) | to put (in the cart, in the basket, in the paper bag)
подсчитывать/подсчитать | to calculate, to figure out
заворачивать/завернуть | to wrap up
n.
Сколько это стоит? | How much is it?
Почём у вас лук? | How muck is your onions?
Взвесьте мне эту дыню. | Weigh this melon for me.
Отрежьте фунт колбасы. | Cut off a pound of sausage.
Нарежьте мне сыр. | Slice my cheese.
Какая дата стоит на этикетке? | What date is on the label?
В каком ряду находится мука? | What aisle is flour in?
Подсчитайте, сколько с меня. | Figure out how much it is.