

Nordseekrabben in Currymayonnaise	............................................2.—
Hausmacher Wurstplatte, Kartoffelsalat	............................................2.—
Kaltes Pökelrippchen, Mayonnaisesalat	............................................2.40
 Kalter Schweinebraten, mit verschiedenen
Salaten umlegt	............................................3* —
 Geflügelsalat nach Art des Hauses,
Butter, Toast	............................................4.—
 SUPPEN
Tagessuppe	............................................-.40
Ochsenschwanzsuppe	............................................1. —
Hühnerbrühe mit Nudeln	............................................-.50
 VOM KALB
Kalbskopf en tortue	...................... 3- —
 Wiener Schnitzel mit Röstkartoffeln,
gemischter Salat	...................... 3*50
 Paprikarahmschnitzel mit Butterspaghetti,
Bohnensalat	...................... 4.—
 Kalbssteak mit Champignons, pommes frites,
Buttererbsen	...................... 5-50
Kalbshaxen für 2-3 Personen	.......... Preis nach Grösse
 VOM RIND
 Gehacktes Rindsteak mit Zwiebeln,
Röstkartoffeln, Salat	...................... 2.75
 Ungarisches Saf-tgoulasch mit Spaghetti,
Salat	...................... 2.75
 Rumpsteak mit Meerrettich, pommes frites,
gemischter Salat	....................... 4.—
 Lendensteak mit Kräuterbutter, pommes
frites, junges Gemüse	...................... 5.—
 VOM SCHWEIN
 Hausmacher Bratwurst mit Sauerkraut,
Kartoffelpüree	...................... 1.50
Leberkäse, abgebräunt, Kartoffelsalat	...................... 1.60
 1 Paar Frankfurter Würstchen mit
Meerrettich, Kartoffelsalat	...................... 1.82
 Frankfurter Pökelrippchen auf Weinkraut,
Kartoffelpüree	...................... 2.40
 Schweineschnitzel paniert, Röstkartoffeln,
Salat	...................... 2.50
 Eisbein mit Sauerkraut, Kartoffelpüree .......... Preis nach Grösse
 GEFLÜGEL
 l/2 Masthähnchen in Butter, pommes frites,
gemischter Salat	...................... 3-50
Fricasse vom Huhn im Reisrand	...................... 4.--
 KOMPOTTE
Apfelmus	...................... -.50
Ananas mit Sahne	...................... 1.—


