Review the days of the week. (The forms in parentheses are the ACCUSATIVE CASE).

понедельник (в понедельник)вторник (во вторник)
среда (в среду)четверг (в четверг)
пятница (в пятницу)суббота (в субботу)
воскресенье (в воскресенье) 

You will use the ACCUSATIVE CASE when you indicate the day on which something will happen. You will use the preposition «на» when you make your reservation:

Я хочу заказать столик на субботу.

Ждём вас в субботу.