Review the days of the week. (The forms in parentheses are the ACCUSATIVE CASE).

понеде́льник (в понеде́льник)вто́рник (во вто́рник)
среда́ (в сре́ду)четве́рг (в четве́рг)
пя́тница (в пя́тницу)суббо́та (в суббо́ту)
воскресе́нье (в воскресе́нье) 

You will use the ACCUSATIVE CASE when you indicate the day on which something will happen. You will use the preposition «на» when you make your reservation:

Я хочу́ заказа́ть сто́лик на суббо́ту.

Ждём вас в суббо́ту.